נייַעס

אויף וויקדייז, גערלז זענען זייער פאַנד פון עסן סוויץ.ווינקל פון יעדער מעהודערדיק פאַרבייַסן קראָם, זיי זאַמענ זיך.אבער אויב איר עסן עס יעדער טאָג, מאל עס איז גאַנץ טייַער.אין פאַקט, פילע דיזערץ קענען זיין האַלב אין שטוב.און זייער אייגן קוקינג אויס פון די פאַרבייַסן, בעל די סקילז, איז אויך זייער געשמאַק.פאַרבייַסן טאַקע קענען היילן אַלע ומגליק.

צו לערנען איר ווי צו מאַכן געשמאַק קאַפּקייקס, די צוויי רעסאַפּיז זענען זיכער צו זיין בעסער ווי די קראָם.

קלאַסיש גלעזל שטיקל
ינגרידיאַנץ: מעל, יי, צוקער, מילך, פּוטער, פּאַפּשוי ייל, לימענע זאַפט

פּראָדוקציע סטעפּס:
1) באַזונדער די יי ווייַס פון די יי ווייַס.איר קענען צולייגן אַ מינעראַל וואַסער פלאַש.ווען די עגגס זענען פאַרטיק, זויגן די יאָוקס אויס פון די פלאַש און שטעלן זיי אין אַ באַזונדער שיסל.
2) היץ פּוטער איבער וואַסער.דזשענטלי צעשמעלצן די פּוטער איבער אַ נידעריק היץ.אַמאָל צעלאָזן, גיסן אין די מילך, פּאַפּשוי ייל, צוקער און יי יאָוקס.צום סוף, נוצן אַ וויסק אָדער האַנט וויסק און מישן געזונט.מישן אין דרייַ מאָל, יעדער מאָל אַדינג אַ ביסל קלאָר מעל, ווען עס איז בישליימעס פיוזד.
3) לייג די לימענע זאַפט און גראַנולאַטעד צוקער צו די יי ווייץ, דעמאָלט שלאָגן מיט אַ וויסק ביז איר האָבן אַ ספּרינגי מערינגוע.
4) דעריבער לייגן די יי יאָוק מעל צו די מערינגוע און מישן געזונט, אין דער זעלביקער ריכטונג.
5) דעמאָלט איר גיסן עס אין אַ פּאַפּיר גלעזל, שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה בייַ 165 דיגריז.

2.קרעם גלעזל קייקס
ינגרעדיענץ: צונעמען סומע פון ​​עגגס, פּוטער, מילך, קרעם, צוקער, פרוכט (דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט), מעל, לימענע זאַפט, וואַניל עקסטראַקט.

פּראָדוקציע פּראָצעס:
1) מישן פּוטער און מילך און צעשמעלצן איבער וואַסער.דעמאָלט באַזונדער די ווייַס און יאָוק פון די יי.
2) לייג לימענע זאַפט און גראַנולאַטעד צוקער צו יי ווייץ.קלאַפּן מיט אַ וויסק.דעריבער לייגן די יאָוק צו די געשלאגן יי ווייץ.מישן געזונט מיט אַ וויסק.
3) לייג די מעל איינער דורך איינער צו די יאָוק טייג, לייגן די וואַניל עקסטראַקט, און גיסן אין די מילך פּוטער.מישן געזונט.
4) שטעלן די טייג אין אַ זעקל און קוועטשן עס אין אַ פּאַפּיר גלעזל.נאָך פּרעהעאַטינג די ויוון, שטעלן אין די ויוון און קאָכן פֿאַר האַלב אַ שעה.
5) אַמאָל אויס, לייגן די וויפּט ליכט קרעם.עס איז גרייט צו עסן.

איר מוזן האָבן מאַסטערד די קונסט פון מאכן געשמאַק קאַפּקייקס. אַזוי, באַקומען צו אַרבעטן.אָבער, די מיידל וואס לייקס צו עסן פאַרבייַסן, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט.טעגלעך ינטייק פון צוקער איז אַ זיכער סומע, מער ווי פעט.צי ניט רעכט צו זייער אייגן קאַפּקייקס אויך געשמאַק, אַזוי ימפּעראַט עסן, אָבער וועט באַקומען פעט טאַקע!